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冰薄饼是重庆非物质文化遗产，始于明朝末期，距今已有400年的历史。作为开州特产，享有很高的知名度，深受老百姓的喜爱。 嘉利华冰薄月饼甄选特级精面粉，保证绝佳口感。贡品橘红，去皮后香气更加怡人。产自福建的金佛手，有果中之仙品，世上之奇卉的美称。三代传承工艺制作的饴糖，和冰糖搭配一起甜而不腻。杏仁片，花生，瓜仁，芝麻，核桃的加入，香香甜甜的冰薄则悄然而至。嘉利华在延续传统工艺的同时，大胆创新，研发了多款更适合当代人口味的产品，代表重庆地方口味的椒盐冰薄，选用云南玫瑰花馅的清香玫瑰冰薄给了大家更多的选择
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