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郭波莉（教授）

所属单位：中国农业科学院农产品加工研究

担任职务：研究员

擅长领域：农产品

联系方式：010-62815846 邮箱：登录后查看

专家简介主要成就

郭波莉，女，博士，研究员，中国农业科学院农产品加工研究所质量与生物安全研究室副主任。长期从事农产品及其危害物溯源、去除和控制理论与技术研究。

主要成就

先后主持和参加农业部农业财政项目、科技部“十二五”科技支撑计划子课题、国家自然科学基金项目、“948”项目、农业行业标准制定修订项目、“十二五”科技支撑计划项目、院士科技咨询项目等十余项。研究建立了包括食品产业链结构分析和溯源关键指标筛选的食品链全程电子标签追溯技术体系；研发了稳定同位素指纹、矿物元素指纹、近红外光谱和有机成分指纹的食品产地溯源及重金属污染源解析技术；提出了食品溯源及确证技术的科学可行性、食品种类适用性和实际应用经济性三原则；集成构建了包括食品产地溯源、污染物溯源和电子标签溯源的食品污染物